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Título : Componentes de la soja de interés en alimentación, nutrición y salud humana / Emilio Herrera Castillón, Rafael Jiménez Fernández.
Autor : Herrera Castillón, Emilio.
Jiménez Fernández, Rafael, coaut.
Materias: Soja - Nutrición.
Fecha de publicación : 19-sep-2011
Descripción : En: La salud y la soja. Madrid : Edimsa, 2006. p. 59-92. 84-7714-251-3
URI : http://hdl.handle.net/10637/943
Otros identificadores : 000000450203
Aparece en las colecciones: Facultad de Farmacia

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