Metabolismo de quilomicrones y VLDL.

Abstract

La función prominente de los quilomicrones y de las lipoproteínas de muy baja densidad o VLDL es transportar triglicéridos (triacilgliceroles) de unos tejidos a otros a través de la linfa y el plasma. De una manera cuantitativamente menos importante pero igualmente relevante, estas lipoproteínas transportan otros lípidos y vitaminas de carácter liposoluble (ésteres de retino) y tocoferol). Los quilomicrones y VLDL constituyen el grupo de lipoproteínas ricas en triglicéridos; no obstante, también debe hacerse referencia aquí a los quilomicrones remanentes y las lipoproteínas de densidad intermedia o IDL dado que son las partículas resultantes del metabolismo de aquéllas en el plasma.