Valoración de la fortificación con ácido fólico en España : base de datos de composición de alimentos fortificados, análisis de ácido fólico y folatos, y estimación de su contribución a la ingestas de referencia.

Samaniego Vaesken, María de Lourdes

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor	Universidad San Pablo-CEU. Facultad de Farmacia. Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos.	es
dc.creator	Samaniego Vaesken, María de Lourdes	es
dc.date	2012	es
dc.date.accessioned	2013-11-29T05:00:24Z	-
dc.date.available	2013-11-29T05:00:24Z	-
dc.date.issued	2012-11-29T05:00:24Z	-
dc.identifier	000000582234	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10637/5627	-
dc.description	Tesis-Universidad San Pablo CEU, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, [444 págs.], [defendida el 21 de febrero de 2013]	es
dc.format	application/pdf	es
dc.language.iso	sp	es
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es	es
dc.subject	Ácido fólico	es
dc.subject	Alimentos fortificados	es
dc.subject	Efectos fisiológicos	es
dc.title	Valoración de la fortificación con ácido fólico en España : base de datos de composición de alimentos fortificados, análisis de ácido fólico y folatos, y estimación de su contribución a la ingestas de referencia.	es
dc.type	Tesis	es
europeana.dataProvider	UNIVERSIDAD SAN PABLO CEU	-
europeana.isShownAt	http://hdl.handle.net/10637/5627	-
europeana.object	http://repositorioinstitucional.ceu.es/visor/libros/582234/thumb_europeana/582234.jpg	-
europeana.provider	Hispana	-
europeana.rights	http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/	-
europeana.type	TEXT	-
dc.contributor.director	Varela Moreiras, Gregorio.	es_ES
dc.contributor.director	Alonso Aperte, Elena	-
dc.centro	Universidad San Pablo-CEU	-
Aparece en las colecciones:	Facultad de Farmacia

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