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http://hdl.handle.net/10637/2507Galicia para comérsela : orígenes de la cocina europea. Volumen I / [documentación y redacción, José Manuel Salgado Mosquera, Ma. del Mar Pérez Negreira, Isabel Martínez Latas ; fotografía, José M. Salgado, Archivo Hércules de Ediciones].
| Título : | Galicia para comérsela : orígenes de la cocina europea. Volumen I / [documentación y redacción, José Manuel Salgado Mosquera, Ma. del Mar Pérez Negreira, Isabel Martínez Latas ; fotografía, José M. Salgado, Archivo Hércules de Ediciones]. |
| Otros títulos: | Colección Galicia para soñar / creada y dirigida por Francisco Rodríguez Iglesias ; 11 |
| Materias: | Gastronomía - España - Galicia. |
| Editorial : | A Coruña : Hércules, D. L. 2003. |
| Descripción : | Bibliografía: p. 365 |
| URI : | http://hdl.handle.net/10637/2507 |
| Derechos: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es |
| ISBN : | 8487244955 |
| Fecha de publicación : | 20-oct-2009 |
| Aparece en las colecciones: | Biblioteca Digital |
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