Galicia para comérsela : orígenes de la cocina europea. Volumen I / [documentación y redacción, José Manuel Salgado Mosquera, Ma. del Mar Pérez Negreira, Isabel Martínez Latas ; fotografía, José M. Salgado, Archivo Hércules de Ediciones].

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.other	Salgado Mosquera, José M.	es
dc.contributor.other	Pérez Negreira, María del Mar	es
dc.contributor.other	Martínez Latas, Isabel	es
dc.contributor.other	Archivo Hércules de Ediciones	es
dc.coverage.spatial	España	es
dc.coverage.spatial	Galicia Usos y costumbres.	es
dc.date	2003	es
dc.date.accessioned	2009-10-20T14:09:40Z	-
dc.date.available	2009-10-20T14:09:40Z	-
dc.date.issued	2009-10-20T14:09:40Z	-
dc.identifier	000000333678	es
dc.identifier.isbn	8487244955	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10637/2507	-
dc.description	Bibliografía: p. 365	es
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	367 p. :	es
dc.language.iso	sp	es
dc.publisher	A Coruña : Hércules, D. L. 2003.	es
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es	es
dc.subject	Gastronomía - España - Galicia.	es
dc.title	Galicia para comérsela : orígenes de la cocina europea. Volumen I / [documentación y redacción, José Manuel Salgado Mosquera, Ma. del Mar Pérez Negreira, Isabel Martínez Latas ; fotografía, José M. Salgado, Archivo Hércules de Ediciones].	es
dc.title.alternative	Colección Galicia para soñar / creada y dirigida por Francisco Rodríguez Iglesias ; 11	es
dc.type	Indice	es
europeana.dataProvider	UNIVERSIDAD SAN PABLO CEU	-
europeana.isShownAt	http://hdl.handle.net/10637/2507	-
europeana.object	http://repositorioinstitucional.ceu.es/visor/libros/333678/thumb_europeana/333678.jpg	-
europeana.provider	Hispana	-
europeana.rights	http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/	-
europeana.type	TEXT	-
Aparece en las colecciones:	Biblioteca Digital

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