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Título : Application of Monte Carlo simulation in industrial microbiological exposure assessment / Antonio Falcó ... et al.
Autor : Falcó Montesinos, Antonio.
Materias: Alimentos - Control de calidad.Alimentos - Microbiología.Simulation methods.Análisis de peligros y puntos críticos de control (Sistema de seguridad alimentaria)Microbiology - Mathematical models.Hazard analysis and critical control point (Food Safety System)Métodos de simulación.Alimentos - Medidas de seguridad.Food - Security.Microbiología - Modelos matemáticos.Food - Microbiology.Monte Carlo method.Montecarlo, Método de.Food - Quality.
Fecha de publicación : 28-feb-2011
Editorial : InTech.
Citación : Collado, J., Falco, A., Rodrigo, D., Sampedro, F., Pina, M.C. & Martínez, A. (2011). "Application of Monte Carlo simulation in industrial microbiological exposure assessment". En Mordechai, S. (ed.). Applications of Monte Carlo method in science and engineering (pp. 83-94). Rijeka (Croatia): InTech. DOI: http://dx.doi.org/10.5772/15283
Descripción : Este es el documento que se ha publicado a texto completo en http://www.intechopen.com/books/applications-of-monte-carlo-method-in-science-andengineering/ application-of-monte-carlo-simulation-in-industrial-microbiological-exposure-assessment
URI : http://hdl.handle.net/10637/7895
Derechos: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
ISBN : 978-953-307-691-1.
Aparece en las colecciones: Dpto. Matemáticas, Física y Ciencias Tecnológicas

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