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dc.contributorUniversidad San Pablo-CEU. Facultad de Farmacia-
dc.contributorCEU Escuela Internacional de Doctorado (CEINDO). Universidad San Pablo-CEU-
dc.creatorCarretero Krug, Alejandra-
dc.date2022-
dc.date.accessioned2022-06-17T04:00:14Z-
dc.date.available2022-06-17T04:00:14Z-
dc.date.issued2022-06-17-
dc.identifier000000730313-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10637/13796-
dc.descriptionTesis-CEINDO, Universidad San Pablo CEU, Facultad de Farmacia, Programa en Ciencia y Tecnología de la Salud, leida el 15 de junio del 2022-
dc.description.abstractLa aptitud física, la nutrición y la hidratación son factores que influyen en el rendimiento físico y mental del personal aeroespacial militar. Se analizó la ingesta dietética, parámetros antropométricos y bioquímicos para valorar el estado nutricional de 390 militares españoles (tripulantes, mecánicos, pilotos de avión, pilotos de helicóptero y paracaidistas). Se observaron dietas altas en lípidos, proteínas, azúcares, colesterol y sal, y bajas en hidratos de carbono, fibra, y vitaminas y minerales. Más de la mitad de la muestra presentaba exceso de peso. Se observó una asociación entre la ingesta de agua y la composición corporal. En una submuestra (188 sujetos) se estudió el estado de hidratación (color de la orina, balance hídrico e ingesta de agua/peso corporal) y su relación con el estado de ansiedad (test STAI). Un 19% de la submuestra no cumplió el criterio de hidratación. Existía una asociación entre el estado de hidratación y el estado de ansiedad. En una submuestra (146 sujetos) estudiamos la calidad de la dieta (índice de alimentación saludable - IASE) y el riesgo de enfermedad cardiovascular. Se observó la necesidad de mejorar el estado nutricional, si bien el riesgo de enfermedad cardiovascular en este grupo de población fue bajo.es_ES
dc.formatapplication/pdf-
dc.language.isosp-
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es-
dc.subjectAeronáutico.-
dc.subjectMilitar.es_ES
dc.subjectNutrición.es_ES
dc.subjectHidratación.es_ES
dc.subjectMacronutrientes.es_ES
dc.titleValoración del estado nutricional y de hidratación en personal aeronáutico militar español.es_ES
dc.typeTesis-
dc.contributor.directorÚbeda Martín, Natalia-
dc.centroUniversidad San Pablo-CEU-
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