La fructosa: ¿héroe o villano de nuestra saud y la de nuestra descendencia?
| dc.centro | Universidad San Pablo-CEU | |
| dc.contributor.author | Bocos de Prada, Carlos | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-13T16:28:08Z | |
| dc.date.issued | 2024-12 | |
| dc.description | Lección magistral impartida con motivo de la Festividad de La Inmaculada Concepción, Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo CEU, 13 de diciembre de 2024 | |
| dc.description.abstract | En esta conferencia se intenta demostrar cómo la fructosa, uno de los aditivos alimentarios más utilizados, y más en concreto su consumo durante la gestación, es una de las causas de la epidemia, o quizás se debería decir pandemia, de dichas enfermedades metabólicas que se da en todo el mundo. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10637/17698 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Madrid: CEU Ediciones, D.L. 2024 | |
| dc.rights | open access | |
| dc.subject | Fructosa | |
| dc.subject | Enfermedades metabólicas | |
| dc.subject | Diabetes | |
| dc.subject | Obesidad | |
| dc.title | La fructosa: ¿héroe o villano de nuestra saud y la de nuestra descendencia? | |
| dc.type | Otro | |
| dspace.entity.type | Publication | es |
| relation.isAuthorOfPublication | aa357baa-d71a-431b-b1ce-6007bcceabf9 | |
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- Name:
- Fructosa_Bocos_LeccMag_USPCEU_2024.pdf
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