Consumo de insectos: seguridad alimentaria y legislación en la Unión Europea

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dc.centroUniversidad Cardenal Herrera-CEU
dc.contributor.authorFernández Pastor, Sandra
dc.contributor.authorGuerrero Barrado, Ana
dc.contributor.authorLópez Mendoza, María Carmen
dc.contributor.authorRuiz García, Pilar
dc.contributor.otherUCH. Departamento de Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos
dc.date.accessioned2024-02-12T13:14:34Z
dc.date.available2024-02-12T13:14:34Z
dc.date.issued2023-06
dc.descriptionEste recurso no está disponible en acceso abierto por política de la editorial.
dc.identifier.citationFernández Pastor, S., Guerrero Barrado, A., Ruiz García, P. y López Mendoza, M.C. (2023). Consumo de insectos: seguridad alimentaria y legislación en la Unión Europea. Profesión Veterinaria, año 26, n. 100 (jun.-oct.), pp. 60-71.es_ES
dc.identifier.issn2253-7244
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10637/15462
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherColegio Oficial de Veterinarios de Madrides_ES
dc.relation.ispartofProfesión Veterinaria, año 26, n. 100 (jun.-oct.)
dc.rightsopen access
dc.rights.cchttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.subjectAlimentoes_ES
dc.subjectFoodes_ES
dc.subjectMedida de seguridades_ES
dc.subjectSafety measureses_ES
dc.subjectInsectoes_ES
dc.subjectInsectses_ES
dc.subjectConsumo alimenticioes_ES
dc.subjectFood consumptiones_ES
dc.subjectUnión Europeaes_ES
dc.subjectEuropean Uniones_ES
dc.subjectLegislaciónes_ES
dc.subjectLegislationes_ES
dc.titleConsumo de insectos: seguridad alimentaria y legislación en la Unión Europeaes_ES
dc.typeArtículoes_ES
dspace.entity.typePublicationes
relation.isAuthorOfPublication2c7574a9-7c2d-486b-b4aa-86a952f46b55
relation.isAuthorOfPublication2520e1bb-b810-43e8-bf99-92a793d8c9fc
relation.isAuthorOfPublication3f52a92d-7f88-439a-ba4f-0a6615133b26
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery2c7574a9-7c2d-486b-b4aa-86a952f46b55

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