López Mendoza, María CarmenUCH. Departamento de Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los AlimentosUCH. Lecciones Inaugurales2013-10-192013-10-192013-09-26López Mendoza, M.C. (2013). Seguridad alimentaria y protección de la salud de los consumidores en la Unión Europea : [inauguración curso académico 2013-2014]. Madrid : CEU Ediciones.http://hdl.handle.net/10637/5507En la cub.: Inauguración curso académico 2013-2014application/pdfspAlimentos - Medidas de seguridad - Países de la Unión Europea.Food - Security - European Union Countries.Alimentos - Control de calidad - Países de la Unión Europea.Food - Quality - European Union Countries.Nutrition policy - European Union Countries.Política alimentaria - Países de la Unión Europea.Discursohttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.eshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es