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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|---|
| jun-2023 | Consumo de insectos: seguridad alimentaria y legislación en la Unión Europea | Fernández Pastor, Sandra; Guerrero Barrado, Ana; Ruiz García, Pilar; López Mendoza, María Carmen | Artículo | |
 | mar-2022 | Digitalización y sostenibilidad en la Red de Mercas | Poveda Larrosa, Ana; Sogorb Mira, Francisco | Artículo |
 | 24-nov-2023 | What are the key determinants of digital transformation? : empirical evidence from Spanish Food Units (Mercas) Network | Poveda Larrosa, Ana; Sogorb Mira, Francisco | Artículo |